Das Gut Hirschaue erstreckt sich auf einer Fläche von 100 Hektar und beherbergt mehr als 1.000 Damtiere, Rothirsche und Wildschweine. Entlang der weitläufigen Gehege begeben sich die Besucher auf einem rund 3,5 Kilometer langen Rundgang und können dabei Wilde Tiere beobachten. Der Hofladen bietet alles was zu einem guten Wildbraten gehört und außerdem werden Wildwurstspezialitäten angeboten. Des Weiteren lassen sich Besucher gerne in der gemüt-lichen Wildgaststätte mit köstlichen Wildgerichten verwöhnen. Das Gut Hirschaue ist ein ökologisches Landwirtschaftsunternehmen, das auf etwa 100 Hektar landwirtschaftliche Wildtierhaltung betriebt.

Der Hofladen hat Dienstag und Freitag von 13:00 bis 18:00 Uhr und Samstag von 10:00 bis 15:00 Uhr geöffnet. Jeden Sonntag gibt es um 10:00 Uhr öffentliche Gehegeführungen.
Die Wildgaststätte ist Mittwoch bis Freitag von 11:00 bis 15:30 sowie an Wochenenden von 11:00 bis 18:00 Uhr und an Feiertagen von 11:00 bis 16:00 Uhr geöffnet.