Das Sea-Star Aquarium gibt es seit 2001 in Coburg. Anfänglich als Eingewöhnungs- und Zuchtstation geplant wurde dann ein Konzept erarbeitet, um die Pfleglinge auch Besuchern näher zu bringen. Mit Führungen in Verbindung mit Tierfütterungen sollten unterschiedliche Thematiken den interessierten Besuchern veranschaulicht werden - dieses Konzept ging auf und das Sea-Star Lehraquarium war geboren. Im besucherfreundlichen Ambiente präsentiert es mittlerweile 9 Themenanlagen mit 53 Schaubecken von 30 bis 130.000 Litern auf ca. 1000 qm Grundfläche - hier leben allein 15 verschiedene Haiarten, außerdem Muränen, Rochen und viele andere Wassertiere.

Das Sea-Star Aquarium ist an Wochenenden und Feiertagen sowie in den bayrischen Schulferien täglich von 11:00 bis 17:30 geöffnet. Für Gruppen sind nach Voranmeldung gesonderte Öffnungszeiten möglich.